Svet-Sofia Спасибо! Svetlana Iv23.02.2019 | |
damila Спасибо! Ludmila Polukhina04.01.2018 | |
damila Спасибо! Ludmila Polukhina04.01.2018 | |
dmnqgbl c'est bon !!! Gbl Dmnq22.02.2015 | |
Donno4ka Спасибо!!! :-) Ольга Дёмина23.12.2014 | |
COBECTb так интересно)))) фото и рецепт копировала с группы в ВК. но на фото я вижу рубленные орехи и кукурузу )))) Lena Baranovska19.12.2014 | |
geran7777 Ооо рафаэлки сырные! Они мне так нравятся! Ксения Матвеева11.12.2014 | |
COBECTb 6 простых и вкусных салатов с кальмарами.
ЖМИ ЛАЙК, ЕСЛИ НРАВИТСЯ
Кальмары просты в приготовлении,а главное низкокалорийны!
Сохраните на стенку, пригодится!
Главное в приготовлении кальмаров - это время! Варить кальмары нужно всего несколько минут, иначе они будут жесткими. Можно просто положить кальмары в воду, довести до кипения, выключить и оставить на несколько минут в воде.
1. Салат из кальмаров
500 г кальмаров
1 луковица
1 банка консервированного горошка
майонез
4 яйца
соль, молотый перец
укроп
Лук нарезать тонкими полукольцами, залить крутым кипятком, чтобы удалить горечь. Через несколько минут слить воду.
Яйца сварить и очистить.
Кальмары лучше брать маленькие. Обязательно без щупальцев, иначе при варке они станут розового цвета.
Итак,промыть кальмары, отрезать щупальца. В кастрюлю налить воды, поставить на огонь. Довести воду до кипения, положить в воду кальмары. Через 3 минуты, когда все кальмары побелеют, слить воду и промыть кальмары под холодной водой.
Нарезать кальмары тонкими колечками. Положить в миску.
На мелкой терке натереть яйца, добавить к кальмарам. Добавить лук и зеленый горошек. Посолить и поперчить.
Мелко нарезать укроп, добавить в салат. Все хорошо перемешать. Заправить майонезом. Снова перемешать.
2. Салат из кальмаров с грибами
250 г кальмаров
100 г сыра
1/2 луковицы
1 ст.л. сливочного масла
100 г маринованных грибов
2 ст.л. майонеза
2 зубчика чеснока
соль и перец
Мелко нарезать луковицу и обжарить ее несколько минут на сливочном масле до готовности.
Кальмары отварить 3-4 минуты. Нарезать кальмары соломкой.
Сыр натереть. Чеснок выдавить. Грибы нарезать тонкими ломтиками.
Смешать сыр, кальмары, грибы и жареный лук. Добавить чеснок. Все хорошо перемешать
Посолить, поперчить, добавить майонез. Перемешать.
3. Морковный салат с кальмарами
300 г кальмаров
3 моркови
1 луковица
2 ст.л. лимонного сока
2 маринованных огурчика
2 яйца
2 ст.л. майонеза
соль и перец
Предварительно сварить морковку. Очистить, охдалить и натереть на терке.
Сварить яйца и нарезать их кубиками. Маринованные огурцы нарезать также мелкими кубиками. Порезать мелко лук.
Смешать морковку, яйца и огурцы и лук.
Кальмары отварить в подсоленной воде и нарезать полосками.
Добавить в салат. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок. Заправить майонезом.
4. Салат Нежный
листья листового салата
2 тушки кальмара
100 г креветок
2 яйца
зелень (укроп, зеленый лук, петрушка)
соль
майонез
Очистить тушки кальмаров, опустить в кипящую подсоленную воду, варить 1,5-2 минуты, откинуть на дуршлаг, остудить и нарезать соломкой.
Креветки опустить в кипящую подсоленную воду, варить 1,5-2 минуты, откинуть на дуршлаг, остудить, очистить.
Яйца отварить, очистить, нарезать соломкой.
Листья салата промыть, обсушить, нарвать. Зелень мелко нарезать.
Все смешать, добавить соль, заправить майонезом, посыпать зеленью. Приятного аппетита!
5. Салат с кальмарами Гулливер
300-400 г филе кальмаров
500-600 г картофеля в мундире, нарезать тонкими ломтиками
100-150 г соленых огурцов
50-75 г зеленого консерв. горошка
2 вареных яйца
200 г майонеза
по 25-30 г зеленого салата, укропа, петрушки
соль, перец по вкусу
Сваренное филе кальмаров вынуть из отвара, охладить и нарезать соломкой поперек волокон.
Смешать с нарезанными тонкими ломтиками картофелем, огурцами, рублеными яйцами, горошком.
Заправить майонезом, солью, перцем, перемешать. Украсить листьями салата, огурцами, нарез. кальмарами, яйцом, зеленью.
6. Овощной салат с кальмарами
300 г кальмаров
1 сладкий перец
2 помидора
2 картофелины
1 пучок зеленого лука
1 пучок петрушки
4 ст.л. сметаны
соль и перец
Сварить предварительно картофель. Это можно сделать в микроволновой печи, накрыв крышкой и поставив на полную мощность на 2 минуты.
Остудить и нарезать картофель кубиками.
Нарезать помидоры небольшими дольками. Перец порезать соломкой.
Мелко порубить лук и петрушку.
Кальмары положить в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты. После чего вынуть и нарезать полосками.
Смешать все ингредиенты, посолить, приправить перцем и заправить сметаной. Lena Baranovska11.12.2014 | |
Inna-Mur Интересный рецептик, спасибо))) Инна Мурашова05.12.2014 | |
Inna-Mina Вкусно звучит. Спасибо за рецепт . Я готовлю очень вкусный морковно-мясной салат, так вот там очень удачно с морковкой обошлись. Ее надо начистить,натереть и слегка притушить на сковородке минут 5, добавив пару ложек ВОДЫ. Вполне диетично и легко. Надо только не переварить, морковка должна быть мягкая, но еще хорошо держать форму, а не расползаться в кашу. Инна Мина01.08.2014 | |
vera-1702 большущее спасибо за подборку рецептов... Вера Кривогуб28.12.2013 | |
Pepemila Обожаю эту закуску! Ещё я во внутрь кладу фаршированную маслину. Lud Мila27.12.2013 | |
Luckypin Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось. Luckypin27.11.2013 | |
Volkova-Kolzova Какая прелесть!!!!! Ludmila Volkova26.09.2013 | |
Donno4ka Спасибо большое!!!:-) Ольга Дёмина18.08.2013 | |
Donno4ka Спасибо!:-) Ольга Дёмина18.08.2013 | |
taya14 Ах, какая красота!!! Спасибо! Татьяна Юдина23.02.2013 | |
anttk1962 Очень красиво! Тамара Анищенкова09.02.2013 | |
vetka1 спасибо большое! Брюнетка01.01.2013 | |
anttk1962 Спасибо! Тамара Анищенкова13.12.2012 |